NIVEL DE DIFICULTAD: 4 de 5 AUTOR: Jose David Características: 1,5 horas4 comensales15€300 kcal Ingredientes para Raviolis de mascarpone y limón con jugo de carne: Para la pasta casera: 200 g de harina2 huevos1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Para los raviolis de mascarpone y limón: Masa de pasta casera (elaboración anterior)200 g de queso mascarpone1 limón50 g de queso parmesano Para la concasse de tomate: 2 tomates madurosCebollinoAceite de oliva virgen extraSal Para el jugo de carne: 3 huesos de ternera200 g de morcillo (tamb Leer más
