De la mano del turismo, los youtubers y los talent-shows de prime time, hostelería y gastronomía –que ya han sido desde siempre grandes aliadas- experimentan su mejor momento. La cocina en España está de moda y los grandes chefs son tan conocidos ahora como las estrellas de rock. El auge del sector hace que se dispare también la demanda de profesionales cualificados para ocupar un lugar entre fogones. En Campus Training, donde una de nuestras grandes apuestas formativas es precisamente el turismo y la hostelería, le han pedido a sus chefs que hagan un diagnóstico del sector. La res Leer más
